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1、淮南牛肉汤商业版做***？
以下是淮南牛肉汤的配方和做***：
配料：
- 牛腩：500克
- 牛骨：500克
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 八角：2颗
- 桂皮：1块
- 干辣椒：适量（可根据个人口味增减）
- 盐：适量
- 料酒：适量
做***：
1. 将牛腩切成适当大小的块状，牛骨也切开备用。
2. 锅中加入足够的水，放入牛骨煮沸，撇去浮沫，并焯水一下以去腥。
3. 另起一个大锅，放入清水，将焯水后的牛骨和切好的牛腩一同加入锅中。
4. 加入姜片、大葱、八角、桂皮和干辣椒，再倒入适量的料酒。
5. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮，期间可以根据个人口感调整汤的浓淡。
6. 炖煮约2小时后，用筷子或叉子**牛腩中，如果容易插入且没有血水流出，表示牛腩已炖煮至软嫩状。
7. 此时加入适量的盐调味，根据个人口味增减。
8. 煮3-5分钟后，淮南牛肉汤即可盛出，撒上葱花作为装饰。
淮南牛肉汤热腾腾的端上桌时，可以搭配米饭或面条一起食用。祝***成功地制作出美味的淮南牛肉汤！如果有其他问题，请随时向我提问。
配方及制作工艺，汤鲜味醇，肉烂酥香，生骨白汤150克，超浓牛肉精粉15克。牛心牛肝牛肚等内脏
牛杂煮熟后可以直接吃，若不销售放汤里面不管他熬化了都无需管牛肉味更浓。水开后即可放入。豆腐丝放牛肉汤中浸泡一会倒入碗中再放牛肉片放入碗中浇上牛肉汤撒上小葱
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