麻辣烫火锅活动方案策划（麻辣烫火锅活动方案策划书）

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准备葱、姜、蒜，切好后备用，不喜欢葱或蒜的小伙伴可以少切一点喔。

准备好麻辣口味的火锅底料，这里建议把火锅底料切成四分之一块，放一块就够了，这里是按照一个人的份量，当然喜欢辣一点、味***浓一点。

烧过热油，油热放提前准备好的葱、姜和蒜，炒香后放入火锅底料和一勺豆瓣酱，再加入末过火锅底料的水，再倒入一瓶纯牛奶，这样麻辣烫的汤底就制作完成啦

火锅底料做麻辣烫，其实是很简单的。首先，锅里放少许油，放切好的葱姜蒜辣椒等调料炒香，然后将火锅底料放进去，小火慢慢炒出香味，如果是牛油料就要等到牛油完全融化，再放入开水煮沸，最后再把麻辣烫的配菜放进去煮熟，这样一盆好吃的麻辣烫就完成了。

火锅底料做成麻辣烫其实很简单，做麻辣烫的过程最重要的是高汤的熬制，然后再加入火锅底料就行了！其实麻辣烫也就是火锅的一种，通常叫小火锅，麻辣烫的高汤是选用猪大骨和鸡骨架熬制成白色乳浓汤，熬制好以后加入鸡精，盐，味精调味后加入适当的火锅底料就OK了

先到点油，把在放点花椒什么的，炒香，再把火锅底料放进锅里，继续炒香，在倒入生命源泉并且煮开，用漏斗把那些渣渣捞出，在放入自己喜欢吃的菜，金针菇，小**，生菜，牛肉丸等，有条件的话在在放着牛肉什么的，煮熟放入盆子里，在调一些自己特喜欢吃的料汁，嘻嘻，美味可口的麻辣烫就好了

火锅底料要用热油炒一炒，再放点胡椒粉。麻酱要稀释一下再放汤里。然后再放一杯牛奶。

剩下的就是当自己喜欢吃的肉类，菜类，丸子类的。

我个人喜欢放醋。也喜欢放胡萝卜片和甘蓝菜。最好再放点鹌鹑蛋和大虾。其余的盐，糖，鸡精，蚝油，可以按照自己口味来调。

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