本篇文章给大家谈谈黄糕耙策划方案，以及黄糕粑制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收***本站喔。 今天给各位分享黄糕耙策划方案的知识，其中也会对黄糕粑制作进行解释，如果能碰巧解决***现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、黄粑玉米糕的做***？
玉米面
150g
普通面粉
80g
黄豆粉
50g
鸡蛋
2个
红枣
适量
酵母
适量
白糖
10g
1、准备好玉米面。
2、烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。
3、打上两个鸡蛋。
4、搅成面糊。
5、放上酵母、豆粉、白面粉。
6、再放上10克糖。
7、搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了
8、把锅铺好，不要忘了锅底加水。
9、倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。
10、盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成***面，不松软。
11、准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了
12、一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。
13、插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。
14、开锅后10分钟就熟了。
主料：糯米粉200克、玉米粉200克
辅料：花生馅100克
配料：糖60克
做***步骤
1.糯米粉和玉米粉加入糖，用温水和成面团。
2.搓成长条，下小剂子。
3.包入花生馅心。
4.做成一个个的小圆饼。
5.把做好的玉米饼放入煎锅两面煎熟即可。
6.煎好的玉米糕。
1、玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用。
2、用刀将玉米粒剔下来。
3、酵母溶于30克温水里。
4、将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里。
5、打成玉米浆。
6、将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。再将酵母液倒入，拌匀。
7、将面粉倒入，面粉量依浓稠度调节。
8、倒入剩余的玉米粒。
9、拌匀，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟。
10、静置好的面糊发酵有两倍大。
11、用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处，大概50克一份。
12、折叠好，放入蒸锅里。
13、冷水上锅蒸，水烧开后，转中火蒸15分钟，就可以了。
步骤 1
糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。
步骤 2
将其余所有食材混合加水拌成稠糊状
步骤 3
将1倒入2中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。
步骤 4
静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净
步骤 5
将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。
步骤 6
蒸锅蒸屉上垫上竹叶或多余的箬竹叶以增添清香，放入包好的米饭团，大火烧开改中火蒸2个小时。
步骤 7
估计水快干时加一次水，水开后改小火蒸7～8小时就好了。
步骤 8
成品黄糕粑出锅
步骤9 切片享用
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