大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅年三十活动方案策划的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐厅年三十活动方案策划的解答，让我们一起看看吧。
1、火锅店春节应怎样做营销？
火锅店春节营销方案。
很多朋***觉得春节期间不用做营销，生意都特别好，客人都排着队来吃火锅，干嘛还要去费那个事儿去做营销宣传呢。
巫建认为人越多的时候生意越好的时候，越是宣传自己营销自己最好的机会。
火锅店春节营销：
1.过年气氛打造，赠品小礼物。
2.过年菜单设计，菜品名字，图案凸显吉利和节日气氛。
3.与顾客互动比如猜灯谜。
4.送一些优惠卡***金券，留住锁定顾客消费时间。
注意：春节期间的营销活动不需要做太大的优惠或者太大的折扣。送的优惠卡和***金券是为了让火锅店在过完整个正月之后的整个淡季，火锅生意能有一个延续，不会突然断崖式的下跌。
以上仅个人的见解，如有不妥，请下方评论区留言。每天分享川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流。***了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建。
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春节促销方案一、行销思路
春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进！春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。
二、实施细则
1、广告宣传
（1）横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为XX火锅店向广大人民拜年！新年好！
（2）广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客的大力支持，春节期间我店照常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。
2、店堂布置装饰
（1）要有生肖饰品吉祥物。
（2）要在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。
（3）店堂装饰要突出热闹气氛。
3、春节菜品安排
（1）春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情；
（2）菜品要好，可安排一些高档菜、解腻菜（绿色食品、蔬菜）；
（3）、小吃品种要多，可到附近超市***购一些半成品；
（4）、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。4、服务质量
（1）、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；
（2）、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点（如：您好，兔年快乐！祝您兔年发财等）。
5、礼品赠送
（1）、可赠送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；
（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满）；
（3）、可送红包，红包内装消费***餐券，红包和喜糖包可同时赠送
春节对于中国人来说是一个非常重要的节日，大家除了在家团聚外，不免也会选择外出就餐。所以春节前后的餐饮异常火爆，除去年三十的年夜饭，之后的几天大家会选择，火锅，烧烤，等不同的就餐方式。下面我就讲讲春节火锅店的营销。
1 线上，可从美团，口碑，进行线上引流，做一款春节全家福套餐，原价多少，团购多少，在保证利润的前提下，利度大点，注重老人和孩子喜欢吃的，因为春节的家宴很多，增加顾客的好感。
2 线下，可以通过打折，送菜，送现金卷，但是现在的人对这些方式己经疲倦了，可以利用春节这个旺季做会员，比如存500送200，同时享受会员菜品，这样大家就会感觉很值，菜品既便宜了，还有多送的200，为什么火锅店敢这么送呢，因为相比火锅店厨房用人没那么多，菜品的利润相对偏高。如果花不了下回还可以用，增加顾客粘性。我做火锅店的时侯，用了这招，办得人很多。
就分享到这理，谢谢大家。
到此，以上就是小编对于餐厅年三十活动方案策划的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅年三十活动方案策划的1点解答对大家有用。
